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新樓在廚房設(shè)計(jì)上日趨合理,基本上都是雙路供水,并預(yù)留微波爐、排風(fēng)扇等二至三個(gè)插座,所以對水、電路的改動(dòng)不大。但舊房一般是單路供水,因此在廚房裝修時(shí),好能增加一個(gè)熱水管道。需要提醒的是,受結(jié)構(gòu)的限制,水路改動(dòng)只能改上水,不能改下水。
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因?yàn)閺N房空間緊張,通常都會(huì)選用兩層或者更多層的工作臺(tái),除了上面的工作面以外,下面還能夠擱置一些桶、盆、框等物件。下層是平板或格柵其實(shí)對使用者來說影響不太大,但是格柵太稀疏的話,不太好放東西,層數(shù)可根據(jù)自己的需求來指ding,比如在飯店粗加工間里,下層會(huì)經(jīng)常用來擱放塑料菜籃,那么可以用三層的工作臺(tái),能多存一點(diǎn)東西。
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商用廚房設(shè)計(jì)布局要盡早有專業(yè)人員設(shè)計(jì),避免疏漏,主要是上下水流量與管線布設(shè)的疏漏。圖紙有廚房主管人員認(rèn)定,專業(yè)廚房設(shè)備回收,為建筑設(shè)計(jì)部門提供有效的設(shè)計(jì)依據(jù)。
商用廚房上下水設(shè)施的設(shè)計(jì),朔州廚房設(shè)備回收,要考慮與設(shè)備配合的具體點(diǎn)位與其他管線空間關(guān)系,要盡量提高細(xì)化精度,要遵照國家與地方的有關(guān)規(guī)范進(jìn)行細(xì)化設(shè)計(jì)。每一個(gè)點(diǎn)位,并標(biāo)注具體的技術(shù)要求,可謂施工帶來諸多方便。
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